11月16日，哈密市伊州区杨柳沟乡“冬宰节”活动宝农商场专场炽热敞开，不少民众边选择羊肉边说。

  河南援疆报导组记者在现场看到，哈萨克族牧民身着民族服装，加上红白点缀的帐子、哈密瓜造型等，浓郁的民族特征招引了很多居民的重视。一早刚刚宰杀的20只整只羊肉挂上肉架开售后，仅半个小时就被咱们抢购一空。

  “上一年，一个朋友给我送了杨柳沟乡的羊肉，十分新鲜、好吃，形象比较深。刚刚走过，看到是杨柳沟乡羊肉出售专场，很走运遇到，当即就买了半只。”哈密市民古先生振奋地说道。

  “昨日传闻杨柳沟乡在这儿有一个羊肉出售专场，很早就过来了，一看羊肉确实新鲜，就买了一只。回去跟家人们都分一分，尝尝鲜。”哈密市民艾斯热说。

  为何如此受追捧？本来，被咱们争相抢购的羊肉，不是一般的羊肉，而是新疆本地一种特别山羊，浅显来讲便是哈萨克族“土羊”，一切的羊都是天山散养。而之所以称之为“冰碴驹俐”，是针对每年10月中旬下雪今后至来年雪化期间，吃过初雪后挂着冰碴的草才宰杀的山羊的总称。

  “‘冰碴驹俐’肉质光泽紧致，口感鲜美无膻味，它具有补气滋阴、暖中健力的成效，被哈萨克族牧民称为‘药肉’，被誉为‘天山珍品’。”杨柳沟乡党委书记刘海丽介绍道。

  “‘冰碴驹俐’羊肉汤免费开送喽！”伴随着一声嘹亮的呼喊，当日300碗新鲜出锅的羊肉鲜汤顺次送出，咱们争相品味，并啧啧称赞。

  “要知道这么好吃，今日就多买一些了，听过明日还有一天，明日再过来买一些。”

  “哈萨克族的‘土羊’，也便是‘冰碴驹俐’羊肉，只需清水炖煮，或许少放一些盐，其它都不需求放，便是可贵的甘旨。”伊州区杨柳沟乡党建作业办公室副主任、一棵树村党支部书记李大臣说。

  据了解，杨柳沟乡居民以哈萨克族大众为主，代代寓居在天山深处以放牧为生。2012年，148户牧民搬出大山住进了由河南省援建的快乐克小区，所以在伊州区西戈壁中就有了这片建筑风格一致、寓居环境优美的新式民居村落。为了推进杨柳沟乡“羊经济”加快速度进行展开，上一年底，河南省对口援助新疆前方指挥部、伊州区委辅导杨柳沟乡牧民展开“万只山羊下天山”活动，为保证质量，协助注册了“快乐克”商标，被咱们争相抢购的“冰碴驹俐”便是这儿面的一款产品。

  “‘快乐克’是哈萨克族语里‘杨柳沟’的谐音称号，所以河南省援建的小区姓名是快乐克小区，涵义咱们哈萨克牧民在这儿世代代代快乐日子下去。而品牌称号定为‘快乐克’，主要是想讲好‘快乐克’和河南援疆的故事。”杨柳沟乡党委书记刘海丽介绍说。

  据介绍，此次专场活动是杨柳沟乡举行的“品特征美食 赏民族风情 助力村庄复兴 ”冬宰节赶大营活动的第二站，接下来还将进兵团、进古街、进社区、进石油基地，每个专场“冰碴驹俐”羊肉定量出售20只，免费送羊肉鲜汤300碗。

  “‘哈密号’在河南影响力很大，在河南看到多列趟‘哈密号’地铁、公交车上有哈密文旅、农副产品等内容展现，注册短短两年多，线上线下出售哈密特征产品就达1500万元。”杨柳沟乡党委书记刘海丽快乐地说，“12月初左右，河南援疆指挥部、杨柳沟乡方案带2000只‘冰碴驹俐’羊肉去河南郑州开设专场，喜欢吃羊肉的河南朋友能提早重视下。期望凭借‘哈密号’助力我乡‘冰碴驹俐’羊肉的推行和出售。”

  继续展开“万只山羊下天山”活动，高质量推进杨柳沟乡“羊经济”稳步展开，是河南省对口援助新疆前方指挥部助力哈密农副产品出售的一个缩影。哈密市伊州区杨柳沟乡作为河南援建哈密以来继续帮扶点位，新一轮对口援疆作业展开以来，河南省对口援助新疆前方指挥部深度聚集杨柳沟乡的区位优势、资源禀赋和工业根底，坚持“输血”与“造血”偏重，施行“一村一品一村一业”规划，以特征工业“谋篇”，不断加大民生援疆力度，写好村庄复兴“大文章。

  “河南援疆指挥部充沛的发挥智力援疆优势，为咱们送来了一批又一批懂农业、爱农业、爱人民的新式人才，依托河南省农业科学院科研团队优势，投入援疆资金30万元，建造花生、玉米、菌草等50亩实验田，作用很好；河南援疆伊州区指挥部派出柔性援疆专家两名，投入资金8万余元，打造农业科学技术小院2间，为逐渐扩展饲养规划和畜牧肉质量量供给饲草料源头保证。”杨柳沟乡党委书记刘海丽表明，“下一步，咱们要紧紧依托河南援疆力气，把冬宰节的影响力、作用做大做强，擦亮工业、农业品牌，带领乡民进行文旅赋能、增收致富，走出一条特征的村庄全面复兴之路。”