随着国民经济快速的提升，消费理念悄然巨变，安全、健康、环保等流行理念被摆在了头等位置。作为居家必备的不锈钢餐具，使用不久便露出“锈色”，成为消费者的一大困扰。

  “我们家的不锈钢餐具才用了几个月，就生锈了，这还是不锈钢吗？”近日，前来工商部门投诉的连云港市民郭女士抱怨道。连云港市新浦工商分局表示，目前市场上的不锈钢制品鱼龙混杂品种繁多，有些不锈钢用品甚至对适用标准、用钢成分没有一点说明，遇到这类商品消费者建议还是不要购买。

  据业内专业的人介绍，不锈钢产品大致上可以分为200系、300系和400系，而其抗腐蚀和抗老化性能的强弱主要根据镍含量的高低。300系和400系不锈钢因镍含量高质量要好一点，但200系不锈钢因镍含量低或干脆不含镍，非常容易生锈。前段时间闹得沸沸扬扬的“苏泊尔”质量门事件，所用的就是200系不锈钢。

  新的不锈钢制品强制性卫生标准GB9684-2011，即《食品安全国家标准不锈钢制品》已于2011年12月21日由国家卫生部正式颁布实施。新标准规定：生产厂商除了在选购原材料时把好质量关，严格按照标准选用合格牌号的不锈钢，并要求供应商提供符合新标准要求的合格凭证或检测报告，还必须在产品上标注不锈钢类别和“食品接触用”等要求应在生产环节上及时跟进，确定保证产品符合我国食品安全标准的要求。卫生部明确表态，从2011年12月21日起，相关企业需严格按照新标准进行生产经营。就是说，在此日期后生产的产品就应执行新标准。

  新浦工商提醒消费者，选购不锈钢产品时应认真查看外包装上是否标注所用的材质和钢号;是否注明生产厂商的厂名、厂址、电话、容器的卫生标准等字样。建议还是不要贪便宜买地摊货，食用级的不锈钢制品是不会那么便宜的，经常使用那些伪劣产品，会有损身体健康。（张雷）